ピートズ・ガーデンはワールドカップの余剰金をカンザスシティの食事に変える

ピートズ・ガーデンは、カンザスシティのワールドカップファンゾーンやスタジアムエリアから余剰食料を回収し、食料不足に直面している家庭に届けている。この非営利団体は、冷蔵バンと地元の避難所のネットワークを活用して、2 週間のトーナメント期間中に数千の食事を救出できると期待しています。この作戦は、6月20日にチルドレンズ・マーシー・パークで行われる注目のメキシコ戦を含むアルゼンチンの試合に合わせて実施され、2万人以上のファンが集まり、大幅な食糧余剰が見込まれる。 この取り組みはすでに地元のシェフやボランティアによって支持されており、健康基準を満たすために調理後2時間以内に回収食品を包装する予定だ。ピートズ・ガーデンはハーベスターズ・コミュニティ・フード・ネットワークと提携し、子どもの食料不安率が最も高い地域を対象に、 地下鉄全域の15の食料庫に食事を配布している。初期の試算では、この取り組みによりイベント期間中に埋め立て地から15,000ポンド（約12,000食分）の食料が転用される可能性があることが示唆されている。 リオネル・メッシとアルゼンチンの存在は認知度を高め、アルゼンチンサッカー協会はチームホテルからの日当の余剰食事をピートズ・ガーデンの復興ルートに寄付している。カンザスシティの 2026 FIFA ワールドカップ招致には持続可能性への取り組みが含まれており、ピートズ ガーデンのプログラムはそれらの誓約をリアルタイムで運用する初めてのプログラムです。主催者は、ピートズ・ガーデンが設計に協力したプロトコルに従って、スタジアムの厨房が食用廃棄物と非食用廃棄物を分別するように準備されていることを確認した。 主要なスポーツ イベント中の食品廃棄物は通常、トーナメントごとに数万ポンドに達し、その多くは食用であるにもかかわらず埋め立て地に捨てられています。研究によると、スタジアムの厨房ではピーク需要に対応するために20～30％過剰に準備することが多く、数千食が手付かずのまま残されていることがわかっています。 Pete's Garden のモデルはこの非効率性を直接ターゲットにし、廃棄物となるものを地域社会の資源に変換します。アルゼンチンの試合に合わせたこの取り組みのタイミングにより、最大限の参加と認知度が保証されるだけでなく、世界中の視聴者のためにすでに設置されているインフラストラクチャも活用されます。 このプログラムは官民パートナーシップのケーススタディとしても機能します。地元のレストランやケータリングサービスは、商業基準を満たして