Le fragole e la panna di Wimbledon sono il pantheon alimentare tipico dello sport
Dal Centre Court a Churchill Downs, eventi iconici abbinano la competizione alla tradizione culinaria, a partire da 190.000 fragole ogni due settimane.
000 litri di panna durante le sue due settimane, trasformando il Centre Court in un santuario della tradizione ricoperto di frutti di bosco. Il rituale risale al 1870, quando le fragole venivano abbinate alla panna durante le riunioni estive inglesi; Wimbledon adottò l'abbinamento nel 1953, incorporandolo nella tradizione del tennis. Oggi, l’All England Lawn Tennis Club vende circa 3,5 milioni di porzioni individuali durante il torneo, rendendo le fragole e la panna l’icona alimentare più visibile nello sport globale.
