Las fresas con crema de Wimbledon encabezan el panteón gastronómico exclusivo de los deportes

000 litros de crema durante sus quince días, convirtiendo la cancha central en un santuario de la tradición teñido de bayas. El ritual se remonta a la década de 1870, cuando las fresas se combinaban con crema en las reuniones de verano inglesas; Wimbledon adoptó la pareja en 1953, incorporándola a la tradición del tenis. Hoy en día, el All England Lawn Tennis Club vende aproximadamente 3,5 millones de porciones individuales durante todo el torneo, lo que convierte a las fresas con crema en el ícono alimentario más visible del deporte mundial.